Qu’est-ce qui fait des Fromages de Suisse et des bières belges “The Perfect Pair” ? Léo Begin, expert fromager, et Jan Panneels, expert bière, partagent leur passion et révèlent le rôle essentiel de la fermentation, de la température et du temps dans la création de leurs produits. Découvrez comment ces deux univers deviennent un duo irrésistible.
Laissez-vous guider par des accords surprenants entre bières belges et fromages suisses. Nos experts vous emmènent dans un voyage gustatif riche en caractère et contrastes.
Du fromage suisse râpé, de l'ail frais, un peu de vin blanc suisse, de la fécule de maïs et un filet de jus de citron. La recette de base de la fondue au fromage n'a que très peu…
