Bouquets de légumes et viande séchée

Ingrédients

Pour 4 personnes

• 300-400 g de légumes (carottes, concombre, chou-rave, raifort, fenouil, par ex.), parés, coupés en bâtonnets de même longueur
• 250 g de fromage (fromage de montagne, Emmental AOP, par ex.), coupés en bâtonnets de même longueur
• Moutarde pour badigeonner
• 100 g de viande séchée ou de jambon cru

Préparation

1. Badigeonner les légumes et le fromage avec un peu de moutarde. Assembler 2 bâtonnets de légumes et 1-2 de fromages et enrouler dans une tranche de viande séchée ou de jambon cru.
2. Disposer dans un Tupperware. Réserver au frais jusqu'à l'emporter.