
Bouquets de légumes et viande séchée
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 300-400 g de légumes (carottes, concombre, chou-rave, raifort, fenouil, par ex.), parés, coupés en bâtonnets de même longueur
- 250 g de fromage (fromage de montagne, Emmental AOP, par ex.), coupés en bâtonnets de même longueur
- Moutarde pour badigeonner
- 100 g de viande séchée ou de jambon cru
Préparation
- Badigeonner les légumes et le fromage avec un peu de moutarde. Assembler 2 bâtonnets de légumes et 1-2 de fromages et enrouler dans une tranche de viande séchée ou de jambon cru.
- Disposer dans un Tupperware. Réserver au frais jusqu'à l'emporter.
Fromage dans cette recette
