Ingrédients
Pour 4 personnes
- 300 g de Gruyère AOP, coupé en fins bâtonnets
- 100 g de céleri, coupé en fins bâtonnets
- 100 g de poireau, coupé en fines rondelles
Sauce
- 180 g de yoghourt nature
- 50 g de carottes, coupées en petits morceaux
- 3 càs de vinaigre de pomme
- 2 càs d'huile de colza
- Sel, poivre
- Quelques râpes de carottes et un peu d'aneth pour décorer
Source de la recette
Recettes mises à disposition par Swissmilk. Le site web de Swissmilk avec 8'000 recettes gratuites, astuces culinaires et informations utiles sur le lait et la nutrition.
www.swissmilk.ch/rezeptePréparation
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Mélanger le fromage, le céleri et le poireau, répartir dans des bols.
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Sauce: mixer finement tous les ingrédients, assaisonner. Verser en filet sur le fromage et les légumes, décorer de carottes.
Recommandation du spécialiste
Ajouter de l'Emmentaler AOP. La sauce peut également assaisonner une salade verte ou une salade de pommes de terre.
Bon
Appétit
Appétit
