Rebibes de L’Etivaz AOP farcies aux asperges et canard fumé

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Ingrédients

Pour 4 personnes

  • Difficulté : facile
  • 24 mini-asperges vertes et blanches, cuites à la vapeur, égouttées
  • 4 rebibes d’Etivaz AOP
  • 4 tranches de canard fumé

Garniture

  • Brins de cerfeuil
  • Un filet d’huile d’olive

Préparation

  1. Glissez 6 asperges à l’intérieur de chaque rebibe d’Etivaz AOP.
  2. Enroulez-les d’une tranche de canard fumé.
  3. Répartissez les rebibes farcies sur les assiettes. Décorez de brins de cerfeuil et nappez d’un filet d’huile d’olive.
Bon
Appétit

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