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Gratin de pommes de terre, choux blanc et Gruyère AOP
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Ingrédients
Pour 4 personnes
500 gr de choux blanc coupé en fines lamelles
500 gr de pommes de terre coupées en fines rondelles
1 oignon finement émincé
3-4 c.à.s de crème liquide
1 c.à.s de feuilles d'origan
Sel, poivre
150 gr de Gruyère AOP râpé
Préparation
Mélanger les choux blancs, les pommes de terre, l'oignon et la crème liquide.
Verser le tout dans un grand moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé.
Ajouter l'origan, saler et poivrer. Saupoudrer de Gruyère AOP râpé.
Laisser gratiner 30 à 40 minutes à 220°C dans un four préchauffé.
Servir dans des assiettes chaudes avec une salade ou un plat de viande.
Bon
Appétit
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