Croque-monsieur aux asperges et à l’Emmentaler AOP
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Cook/bake time12 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
4 tranches de pain toast, grillées
4 tranches d’Emmentaler AOP
16 mini-asperges blanches, parées, cuites à la vapeur
4 tranches de viande des Grisons
Garniture
Cressonnette
Emmentaler AOP, râpé
Préparation
Préchauffez le gril du four. Déposez les tranches d’Emmentaler AOP sur les toasts. A l’aide d’un emporte-pièce, découpez-les en forme de cœur. Formez des petits bouquets avec 4 asperges, enroulées d’une tranche de viande des Grisons. Déposez les bouquet sur les toasts.
Passez les toasts sous le gril pendant environ 2 minutes.