pour 6 personnes
Cette recette est très facile à réaliser, néanmoins il est possible de la personnaliser au gré de ses envies. N'hésitez pas à tremper votre fromage dans un coulis de tomates ou remplir le trou de la pomme de terre avec le fromage Appenzeller® complété d’un concassé d’herbes fraîches. Pour les plus gourmands, faites fondre le reste du fromage Appenzeller® afin de napper l'entaille de la pomme de terre au moment de déguster.
Recette Jean Charles Karmann