Pour la plus savoureuse raclette de Suisse:
La générosité d’une raclette dépend du caractère et du fondant du fromage. L’Appenzeller® pour Raclette, avec sa consistance crémeuse et sa saveur corsée confère sa note typique à ce plat traditionnel suisse. Il est incontournable sur chaque plateau de fromage à raclette. Notre astuce secrète : évitez de trop chauffer le fromage pour préserver toutes ses saveurs.