Salade au fromage et au melon, sauce poivre rose

Ingrédients

Pour 4 personnes

Sauce

• 1 càc de moutarde
• 1 càc de miel
• 2 càs de vinaigre balsamique blanc
• 4 càs d'huile de colza
• 1 càc de poivre rose au vinaigre, égoutté et haché
• 1 càs de ciboulette, ciselée
• Sel

• 4 poignées de salade (feuille-de-chêne, lollo, par ex.)
• 2 melons de cavaillon, évidés et coupés en dés
• 150 g de Tilsiter corsé, coupé en copeaux avec un couteau économe
• 1 sachet de mozzarelline, égouttées
• Ciboulette pour décorer

Source de la recette

Recettes mises à disposition par Swissmilk. Le site web de Swissmilk avec 8'000 recettes gratuites, astuces culinaires et informations utiles sur le lait et la nutrition.