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Crème citronnée au Sbrinz

  • végétarien
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Ingrédients

Pour 4 personnes

  • jatte de 2,5dl de contenance
  • 100g de séré mi-gras
  • 50g de Sbrinz AOP, râpé
  • un peu de citron, zeste râpé et jus
  • ¼ de cc de sel
  • poivre blanc
  • 0,5 dl de crème, fouettée ferme
  • feuilles de mélisse pour décorer

Préparation

  1. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus. Incorporer délicatement la crème.
  2. Verser la crème dans la jatte, placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Parsemer de feuilles de mélisse.
Recommandation du spécialiste

La crème citronnée au Sbrinz peut être préparée une demi-journée à l'avance.

Fromage dans cette recette

Sbrinz AOP

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Source de la recette

Diese Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt. Die Swissmilk Website umfasst über 8‘000 Gratis-Rezepte, Kulinarische Tipps, Wissenswertes über Milch und Ernährungsinformationen.
Aperçu des recettes

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