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Journée mondiale du fromage et humeur joyeuse

En tant que passionnés de fromage, nous sommes bien sûr très heureux de la Journée mondiale du fromage. Mais saviez-vous que manger du fromage peut aussi vous rendre (plus) heureux ? Parce que manger du fromage a une influence positive sur votre humeur.

27 mars, Journée mondiale du fromage. Cette journée nous rend particulièrement heureux car elle nous permet de mettre en avant les Fromages de Suisse. Produits naturels par excellence, fabriqués au milieu de reliefs abrupts et de pâturages ondulants, avec un lait de grande qualité et un savoir-faire ancestral, leur réputation n’est plus à faire.

Le fromage peut-il vraiment vous rendre plus heureux ?

Vous ne le saviez peut-être pas, mais un morceau de Fromage de Suisse peut aussi vous rendre plus heureux. Il y a bien sûr le simple plaisir de le manger. Sa saveur et sa texture peuvent vous transporter d’une joie toute gustative. Il y a le plaisir de partager un bon moment. Et ce n’est pas tout, il y a aussi le tryptophane. Cet acide aminé, dont vous n’avez peut-être jamais entendu parler, aide à libérer la sérotonine, également appelée l’hormone du bonheur. Et figurez-vous que le fromage est un des aliments les plus riches en tryptophane. Autrement dit, un morceau de fromage peut influer positivement sur votre humeur.

Comment cela fonctionne ?

La sérotonine est produite par votre cerveau, à partir du tryptophane. Votre corps ne produisant pas de tryptophane de manière naturelle, c’est votre alimentation qui doit lui en fournir. Un des meilleurs fournisseurs de tryptophane, c’est le fromage. Ensuite, pour se transformer, le tryptophane a besoin de glucides, mais pas n’importe lesquels, pas ceux que l’on trouve dans les boissons ou produits sucrés. Il lui faut les bons glucides complexes du pain complet, des pâtes, du riz, des légumes secs, des cerises et du chocolat.

Si le fromage n’est pas une potion magique du bonheur, il peut, sous une certaine forme, y contribuer. Et avec toutes les sortes de Fromages de Suisse, vous avez le choix pour vous faire plaisir.
 

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